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Marchés à Aurillac : 4 rendez-vous pour goûter aux saveurs du Cantal

Fromages de caractère, charcuteries, fruits et légumes de saison ou produits artisanaux : les marchés d’Aurillac donnent un délicieux aperçu du terroir cantalien. Ils permettent également de découvrir une ville vivante, où les habitants prennent encore le temps d’échanger avec leurs commerçants. Si vous ne devez en choisir qu’un, rendez-vous au marché couvert le samedi matin. Pour une ambiance plus tranquille ou des courses rapides, les marchés du mercredi et des quartiers constituent de bonnes alternatives. Voici les 4 rendez-vous à connaître.
Publié le 31 août 2026

Quels sont les jours de marché à Aurillac ?

4 marchés à Aurillac

Le marché couvert, le rendez-vous gourmand incontournable

Installé en plein centre-ville, au 14 rue de la Coste, le marché couvert d’Aurillac ouvre ses portes le mercredi et le samedi, de 6 h 30 à 12 h 30.

Le mercredi offre une atmosphère plutôt paisible, avec une dizaine de commerçants présents selon la mairie. C’est le bon moment pour prendre le temps de discuter, comparer les produits et faire ses achats sans trop attendre. Le samedi, le marché devient plus animé et constitue le meilleur choix pour profiter pleinement de l’ambiance locale.

Selon les saisons et les étals, vous pourrez rechercher les grandes saveurs auvergnates : Cantal, Salers, charcuteries, miel, confitures artisanales, fruits, légumes et produits fermiers. La gastronomie régionale fait également la part belle au pounti, à la truffade et aux desserts aux myrtilles. De quoi composer un pique-nique particulièrement généreux.

Bon à savoir : le marché couvert n’a pas lieu lorsque le mercredi est férié. Des animations culinaires et démonstrations sont aussi organisées ponctuellement.



Le marché de la place de l’Hôtel de Ville

Les mercredis et samedis matin, la place de l’Hôtel de Ville accueille également des commerçants proposant principalement des vêtements et différents produits non alimentaires.

Ce marché complète parfaitement une visite de la halle. Après les emplettes gourmandes, vous pouvez parcourir les stands extérieurs puis poursuivre votre promenade dans les rues anciennes. L’abbatiale Saint-Géraud, les berges de la Jordanne et le secteur des Carmes sont facilement accessibles à pied.

Pour organiser la suite de votre journée, retrouvez notre itinéraire pour visiter le centre-ville d’Aurillac.

Le marché de Marmiers, pratique pour les courses du jeudi

Plus éloigné de l’hypercentre, le marché de Marmiers se tient tous les jeudis matin sur le parking du centre commercial, à proximité du centre social.

Ce rendez-vous de quartier est particulièrement pratique pour effectuer quelques achats frais sans rejoindre le centre-ville. Son format plus réduit facilite les courses rapides et favorise une ambiance familière, appréciée des habitants du secteur.

Le marché de Maison-Neuve, un rendez-vous de proximité

Le vendredi matin, direction le parking de l’avenue des Prades pour découvrir le marché de Maison-Neuve. La Ville indique notamment la présence d’un primeur, d’un fromager et d’un poissonnier entre 8 h et midi.

Ce petit marché ne cherche pas à rivaliser avec l’effervescence du samedi matin. Son intérêt réside justement dans sa simplicité : quelques produits essentiels, des commerçants accessibles et une fréquentation locale.

Nos conseils pour profiter des marchés aurillacois

Pour rendre votre visite plus agréable :

  • Privilégiez le samedi avant 10 h 30 pour profiter du choix tout en évitant la fin de matinée ;
  • Optez pour le mercredi si vous recherchez une ambiance plus calme ;
  • Prévoyez un sac solide ou un panier, ainsi qu’un sac isotherme pour les fromages et produits frais ;
  • Emportez un peu d’espèces, même si de nombreux commerçants acceptent la carte bancaire ;
  • Consultez l’agenda de la Ville d’Aurillac pour repérer les ateliers culinaires et marchés événementiels.

Pour rejoindre le centre sans chercher longtemps une place, une navette gratuite 100 % électrique relie le parking-relais situé près de la gare routière au centre-ville. Elle circule également le samedi.

Venez à Aurillac pour une escapade gourmande

Aurillac se rejoint depuis Paris-Orly grâce à une liaison aérienne directe d’1 h 20. Une fois arrivé, le marché couvert, les rues historiques et les principaux sites du centre peuvent facilement être réunis dans une même journée.

Consultez notre page dédiée à la destination Aurillac Marie Marvingt pour préparer votre voyage. Une arrivée le vendredi permet notamment de profiter du grand marché du samedi matin avant de partir explorer les paysages volcaniques du Cantal.


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